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飲食店経営セミナー [ 2010.7.6 ]

先日は飲食店経営セミナーと題し、

株式会社アンドワークス加藤雅彦先生、工藤昌幸先生、そして株式会社ライズウィルコンサルティングの井澤岳志先生のセミナーを行いました。

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新店舗Open! [ 2010.6.30 ]

と言っても、9月のお話。

だけど、2ケ月なんてあっという間。なので、テンポス情報館がお手伝いするとこのお打ち合わせに行ってきました。

今日、お伺いしたのは、西荻窪の「卓球酒場 ぽん蔵」さんです。

ぽん蔵さんは、この西荻窪と吉祥寺で、2店舗あります。

お付き合いのきっかけは、吉祥寺店をOpenする時に、オーダーエントリーシステムを導入していただいたこと。

オーダーエントリーシステムと言うのは、手書き伝票の代わりに、ハンディターミナルという機器にオーダーを入力すると、その情報がキッチンに置いてあるプリンタから、タタタタと調理伝票が出力されてきます。ドリンクオーダーだったら、ドリンクを作る場所に出ます。しかも、お客様伝票も出ます。しかもしかも、それは、レジにも同時に流れているので、ピークタイムのお会計も超スムーズ!というスグレモノ。ハンディターミナルを通さないと、調理指示が出ず、ハンディターミナルを通せば、必ず、会計されるため、不正防止になりますし、めんどくさいメニュー単品売上も把握できます。お店をコントロールするためには欠かせない情報の一つですね(^^)v

閑話休題。

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本日のテーマは小川さん。 [ 2010.6.23 ]

今日は、先日6/17のセミナーに参加していただいたお客さまのところに行ってきました。

目まぐるしく変わる環境に合わせた、販促ツールのご提案でおじゃましました。

一部の企業を除いて、多分、ロードサイド店は苦労されているのではないでしょうか?

何年か前に変更された道交法の影響で、アルコール客が激減したことも一因ですし、家族のあり方もワタシの子どもの頃からすると、ずいぶん変わった気がします。・・・トシがばれちゃうかなぁ(-“-)

きちんとご提案するために、どんなお店か知っておきたいし、ということもあって、ランチはそのお店でいただくことにしました。

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ちょっと早めに着いて…。

お店を見て…。

第一印象は。

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飲食店儲かるセミナー [ 2010.6.17 ]

本日も一日終了。

暑い一日はあっという間に過ぎていきました。。。

午後からは、弊社開催の飲食店儲かるセミナー!!

毎月一回開催のこのセミナー、毎回満員御礼です☆

参加してくださった方々の顔は、みなさん真剣そのもの。

今回のセミナーで、何か感じ取って帰っていただけていたら幸いです。

AIDAの法則、販促費のかけ方etc…

私も参加させていただきましたが、前回に引き続き学ぶべきことが多かったです。

どんなことを学べたかって・・・・??

それは次回のセミナーに参加していただければ分かります!!!!

次回は6月24日木曜日

14:00~16:30 横浜市開港記念会館にて

1部 分煙条例について

2部 戦略的販促グッツで売上アップ

3部 メンバーズカードだからこそできる常連客を増やす仕組みづくり

興味を持っていただけた方は是非弊社にお電話を!!!!!!!

以上、本日のセミナー受付担当でした☆

日曜日は近場の飲食店へチラシ配布。 [ 2010.6.13 ]

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ベランダの薔薇が咲き始めた。小さな淡いピンク色の花が可愛らしい。

ベランダには他に、色違いの薔薇、紫陽花、シクラメン、カーネーション、サボテン、カポック、シャクナゲなどがところ狭しと生息しています。

そんな花達との会話を済ませ、蒲田周辺の飲食店へセミナーチラシとsmilerを配布してきました。

日曜日ということで半数以上飲食店が休んでいるので、ポストに入れるだけの作業でたくさん配れました。

飛込み営業の醍醐味 [ 2010.6.11 ]

デスクワークが溜まっていたが、横浜地区のセミナーの集客が十分出来ていないので、フリーペーパーマガジン「smiler」とセミナーのチラシを持って、京急線沿線の飲食店に飛込みをした。

暑い中汗をかきながら頑張ったが集客につなげる成果は出なかった。しかし、そこは運が良いのか、後日のAPが取れて商談見込が2件つくれた。これが飛込みの醍醐味である。

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売上を上げたい飲食店経営者様必見、飲食店『儲かるセミナー』開催 [ 2010.4.9 ]

飲食店向けPOSシステム・POSレジ販売・各種ASPサービスの提供を行う株式会社テンポス情報館( http://www.tenpos.jp/ )は、飲食店『儲かる』セミナーと題し、飲食店経営者様向け無料セミナーを開催します。

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