メニューの意味。  [ 2010.9.17 ]

 昨日は大雨で涼しくなってきたと思ったら、今日は暑い日でした。最近の天気の気分に振り回されています。
 本来、メニューとはお客様が見てこのお店にどんなものがあるのだろうとか、このお店の魅力を伝えてくれる大事なものです。しかし、今のメニューはどう伝えたいのかさっぱりわからなかったり、何が主力なのかわからず、ただ貼りつけたり、品数をやたら多く貼りつけたりとそういったお店が多くなっています。
 メニューとは、出会いの一歩です。お客様の心を掴む大切な一歩です。
その出会いを大切にしたい。でも、どこできけばいいのかわからない方はぜひ、9月28日のセミナーにご参加ください。きっといい出会いを見つけられるはずです。

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